מהי כמות השתייה הדרושה לגוף שלנו? האם יש הבדל בין גברים לנשים? האם יכול להיות שאנשים מתבלבלים בין רעב לצמא? ד"ר אולגה רז, ראש תחום תזונה קלינית בפקולטה למדעי הבריאות אוניברסיטת אריאל, עונה
מה ההגדה של שתייה?
המיתוס המקובל קובע ששתייה היא רק מים, אבל כשאנו מתייחסים לשתייה הכוונה היא לכל נוזל אשר מורכב מ-99.9% מים. מכאן שאפשר לכלול תחת המושג שתייה:
תה שחור וירוק
חליטות צמחים
קפה (בתוספת מעט חלב) ללא סוכר
סודה
מרק עוף צלול
משקאות דיאט
אמנם משקאות דיאטתיים נעשו "מוקצים" בזמן האחרון, אך שלא בצדק, היות שלפי ה-FDA אין מחקרים אשר מוכיחים ששתיית משקאות דיאטתיים מזיקה לבריאות.
חשוב לדעת כי ניתן לצרוך סוגי שתייה שונים, בעיקר בימי הקיץ החמים, כדי להגיע לכמות הדרושה ביתר קלות. אנשים רבים לא אוהבים לשתות מים בכמות שהגוף זקוק לה. אמנם מים הם מאוד בריאים, אבל כדי לא להתייבש בחום הלוהט, חשוב למצוא פתרונות.
איך בודקים כמויות?
כדי לדעת מה הכמות הנדרשת של הנוזלים, קיימות נוסחאות, הנלמדות באקדמיה. אך אפשר גם בלעדיהן:
נשים: 8-10 כוסות
גברים: 10-12 כוסות
כמויות אלה נדרשות בתנאי סביבה רגילים. במצבי חום גבוה, פעילות פיזית מאומצת או מחלה חלילה, נדרשת הגדלה של כמות השתייה.
חשוב לזכור
שותים לא רק כאשר אנחנו צמאים
תחושת הצמא הטבעית כבר אבדה לנו, במיוחד בגילאים יותר מבוגרים, ועלינו להתרגל לשתות משום שצריך לשתות. כדאי לדעת שפעמים רבות יש בלבול בין צמא לרעב, ואנחנו אוכלים יותר עקב בלבול בין צמא לרעב.
מה החשיבות בכמויות השתייה הללו?
השלמה של כמות הנוזלים המופרשת מהגוף בשתן, בנשימה, בזיעה ואף מעט בצואה (במידה שיש שלשולים – נדרשת כמות גדולה יותר של נוזלים).
במידה שלא נשתה מספיק, אנו עלולים לגרום להקטנת נפח הדם, וכתוצאה מכך לעלייה בריכוז החומרים המומסים בדם. זה יגרום לכך שהאיברים יקבלו ריכוזים גבוהים מדי של נתרן, אשלגן, כלוריד ושאר מינרלים חיוניים. ריכוזים גבוהים עלולים לגרום לנזק בריאותי ממשי.
להתייבשות כרונית יש סימנים די ברורים: עייפות, רצון לישון, יובש בפה, תשישות, כאבי ראש, ירידה בזיכרון, סחרחורות. התייבשות חריפה גורמת לעילפון ואף עלולה להסתיים במוות.
רעיונות לשתייה קיצית:
הוסיפו למים פלחי לימון, עלי נענע, קרח וממתיק מלאכותי או סטיביה.
שימו במיקסר (חזק ועוצמתי) קוביות קרח, כמה כפות אבקת קפה, מים, חלב, ממתיק מלאכותי וערבבו – תקבלו אייס קפה טעים ודיאטטי.
